آنچه باید درباره ی عطر بدانیم...

 

 

کسی نیست که از بوی خوش لذت نبرد و آن را برای خودش نخواهد. این روزها هر مرکز خرید و ایستگاه مترویی یک غرفه ی فروش عطر دارد و اکثر عطرهای روز را با قیمت های متفاوت به فروش می رسانند. اصل یا تقلبی بودنشان هم مشخص نیست، اما برخی معتقدند که برای هدیه گزینه ی مناسبی است. در فرهنگ ما هم گفته می شود عطر جدایی می آورد. اما کلا درباره ی این پدیده که از دوران باستان با زندگی انسان ها عجین شده است، چه می دانیم؟ در این مقاله زیر و بم، انواع مختلف و نحوه ی استفاده ی صحیح از عطر را بیان نموده ایم.

 

تاریخچه

از طریق حفاری های باستان شناسی و متون باستانی کشف شده است که عطر در برخی تمدن های اولیه ی بشری وجود داشته است. عطاری مدرن در اواخر قرن ۱۹ ام میلادی و با ترکیب تجاری عناصر معطر مانند وانیل با کومارین (ماده ای معطر با بوی وانیل) آغاز شد.

پیدایش عطر ابتدا از کشور مصر شروع شد،. عطر در زندگی مصریان نقش مهمی بازی می کرد. تا آغاز عصر طلایی مصریان، عطر فقط در مراسم مذهبی برای خدایان یا فراعنه استفاده می شد. به تدریج صمغ ها، خوشبو کننده ها و روغن های معطر از انحصار روحانیون خارج شد و مردم موظف شدند حداقل هفته ای یک بار از آن استفاده کنند. آب و هوای مناسب مصر، آنان را قادر ساخت از هند ادویه ها و مواد بودار زیادی مانند، زنجبیل، فلفل و چوب صندل وارد کنند. آنان هنوز نیز در تولید روغن اسانس عطر که بخش مهمی از محصولات یاسمن دنیا را تشکیل می دهد، جایگاه برجسته ای دارند.
حکاکی روی سنگ – مراسم ساخت عطر گل نیلوفر در مصر

 

حکاکی روی سنگ – مراسم ساخت عطر گل نیلوفر در مصر

یونانیان و رومیان عطر را از مصریان گرفتند. نزد کرتیان نیز محبوب ترین گل ها سوسن و رز بود. آنان که در ساختن روغن های گیاهی مثل روغن زیتون و روغن بادام سررشته زیادی داشتند، روغن های برگرفته از گل های سوسن، رز، رازیانه و ریشه زنبق زرد را به این صنعت افزودند. یونانیان اولین عطر مایع را ساختند، گرچه با عطرهای امروزی تفاوت داشت. این عطر ها، پودر های خوشبویی بودند که بدون الکل با روغن مخلوط می شدند. از آن جایی که یونانیان در مصرف عطر افراط می کردند، سولون در قرن ششم استفاده از عطر را در قانون ممنوع کرد تا در هزینه های وارداتی صرفه جویی شود، اما این ممنوعیت، دیری نپایید. تئوفراستوس آتنی درباره بوهای مختلف، روغن ها و منشأ گیاهی آن ها و حتی اثر بوهای مختلف بر خلق و خوی و تفکر بحث کرده است.
نقاشی رومی – ساخت عطر توسط فرشتگان

 

نقاشی رومی – ساخت عطر توسط فرشتگان

ایرانیان گذشته صنعت کنونی عطر را به هم پیوند دادند. پروسه استخراج روغن از گل ها به وسیله تقطیر، توسط ابن سینا کشف شد. او ابتدا با گل رز شروع کرد. تا پیش از کشف او، عطرهای مایع، مخلوطی از روغن و گیاهان له شده یا گلبرگ هایی بودند که بوی تندی داشتند. گلاب، لطیف تر بود و به زودی محبوب گشت.

 

ابزار تقطیر
ونیز و فلورانس در دوره رنسانس مراکز عطر سازی بودند. کاترین دِ مدیچی بعد از ازدواج با هانری دوم، پادشاه فرانسه، عطر سازش را از ایتالیا با خود برد. در این دوران فرانسه به امپراتوری عطر تبدیل شد و درباریان فرانسه که علیرغم لباس های با شکوه و کلاه گیس های پودر زده به نظافت خود اهمیت نمی دادند، به مصرف کنند گان اصلی عطر تبدیل شدند.

کاترین دِ مدیچی – ملکه ی فرانسه

کاترین دِ مدیچی – ملکه ی فرانسه

در دوران انقلاب فرانسه این صنعت افول کرد. در این دوران، عطر جدیدی به نام “گیوتین” در بازار عرضه می شد که منشأ آن ناشناخته است اما انقلابیون و “سن کلود ها” (مردم عادی) از آن استفاده می کردند. با به قدرت رسیدن ناپلئون، صنعت عطر سازی دوباره شکوفا شد. شهر گراسه فرانسه بزرگترین مرکز تولیدکننده مواد اولیه عطر از نظر تجارت یاسمن، رز و پرتقال است که از سال ۱۷۲۴ به این کار اشتغال دارد.

 

غلظت

فرق این محصولات تنها در میزان غلظت عصاره روغنی سازنده بوهای مختلف است. بدیهی است هر قدر غلظت عصاره روغنی در یک بو بیشتر باشد، ماندگاری اش بیشتر خواهد بود.

غلیظ ترین عصاره، عطر یا redolence نام دارد با غلظتی بین ۴۰-۱۵% خالص ترین و ماندگارترین بوها و در عین حال گرانترین نوع عطر است.
و بعد از آن به ترتیب، Eau de Perfume با غلظتی در حدود ۱۵-۷% رایج ترین نوع عطر است که ماندگاری مناسبی دارد و به گرانی عطر هم نیست.
ادو تویلت Eau de Toilette در حدود ۶-۱% غلظت و بوی ملایمی دارد که ماندگاری زیادی هم ندارد و برای تمدید بوی آن باید چندین بار در طول روز از آن استفاده شود.
آخر از همه ادوکلن Eau de perfume و در واقع همان ادو توالت Eau de Toilette است، بویی ملایم دارد و ماندگاری اش نیز همان اندازه است.

در After Shave های مخصوص آقایان کمترین مقدار عصاره روغنی بکار می رود به همین دلیل دوام بویش از بقیه کم تر است.

 

چرا همه عطرها الکل دارند؟
زیرا الکل باعث می شود بو روی پوستتان نمانده و از پوست شما متصاعد شود. بدون وجود الکل در عطر، شما تنها کسی خواهید بود که متوجه می شوید عطر زده اید.

انواع عطر

مجبوریم از همان معیار چشایی برای شناسایی نوع بوی عطر استفاده کنیم: “شیرین”، “تلخ”، “ترش”. چند رده ‌بندی‌ دیگر مانند انواع رایحه‌ ی گل ‌ها یا میوه‌ ها یا حتی بوی چوب درختان و شکلات و توتون نیز وجود دارد. ولی این سه نوع رایحه به اضافه ‌ی “سرد” و “گرم” ساده ‌ترین معیارهای ما برای شناسایی عطر ها هستند. علاوه بر صفات “تند” و “ملایم” شاید بشود صفت‌ های “سنگین” یا “سبک” را هم به کار برد. برخی از عطر ها ترکیبی از این سه رایحه به اضافه ‌ی سردی و گرمی هستند مثلاً عطرهای گرم و شیرین یا سرد و تلخ یا تند و شیرین با تندی و ملایمت‌ های مختلف.

عطرهای گرم و شیرین و تلخ : مناسب برای فصول سرد یا مناطق سردسیر

عطرهای سرد و تلخ یا ترش : مناسب برای فصول گرم یا مناطق گرمسیر و مجالس دوستانه

عطرهای تند از هر نوع : برای میهمانی‌ ها و مجالس

نوع و فصل استفاده هم البته اول بستگی به ذائقه ‌ی بویایی شما دارد.
خانواده ‌های بویایی

به عنوان نقطه شروع برای تشریح یک رایحه از طبقه ‌بندی خانواده ‌های مختلف بویایی استفاده می ‌شود، اما آن به تنهایی قادر به بیان خصوصیات خاص آن عطر نمی ‌باشد. طبقه‌ بندی سنتی از حدود ۱۹۰۰ میلادی به وجود آمد. که شامل هفت خانواده گل تنها، دسته گلها، شرقی، چوب، چرم، کاج و سرخسی (معطر) می ‌شد، اما امروزه از طبقه ‌بندی مدرنی استفاده می ‌شود که از سال ۱۹۴۵ میلادی در پی پیشرفتهای وسیع در تکنولوژی عطر سازی و همچنین تغییرات در سبک و مذاق مردم به وجود آمد:

 

    گل ها: رایحه‌ هایی که شامل بوی یک یا چند گل مختلف باشد.
    سبز: این رایحه احساسی نظیر بوی چمن بعد از کوتاه کردن آنها، برگهای سبز که له شوند و یا خیار ایجاد می ‌کنند.
    آبی، اقیانوسی یا اُزونی: جدید ترین طبقه در خانواده عطر ها که از سال ۱۹۹۱ میلادی با تولید عطر Dune توسط Christian Dior وجود آمد. یک بوی بسیار تمیز و مدرن که منجر به تولید عطرهای دو جنسیتی جدید (که به طور مشترک توسط خانم‌ ها و آقایان استفاده می‌ شوند) شده‌ است.

    مرکبات: یک خانواده قدیمی در گروههای بویایی که حتی تا این اواخر در ادوکلن‌ های خنک و تازه استفاده می‌ شد. پیشرفتهای جدید عملا ساخت مواد جدیدی با رایحه‌ های مشابه در این گروه را ممکن ساخته‌ است.
میوه‌ ای: شامل عطری از میوه ‌ها، به غیر از مرکبات مانند هلو،cassis (انگور فرنگی سیاه، گونه ‌ای قره قات)، انبه، میوه گل ساعتی، و غیره می ‌باشد.
    خوراکی: بویی با کیفیتی مانند “خوراکی” و یا “دسر”. این بو شامل نت ‌هایی مانند وانیل، لوبیای تونکا (Tonka bean) و کومارین، و ترکیبات مصنوعی طراحی شده با بویی شبیه به طعم غذا می ‌باشد.

 

نت ‌های رایحه

مشابه با نت ‌های موسیقی، عطر ها نیز به داشتن سه گروه از نت‌ های گوناگون توصیف می‌ شود که یک رایحه هماهنگ به جود می ‌آورند. این نت ‌ها به مرور زمان آشکار می ‌شوند، اولین بویی که از عطر به مشام می‌ رسد مربوط به نت بالایی می‌ باشد. به دنبال آن نت میانی احساس می ‌شود و در آخرین مرحله نت پایه خود را بتدریج آشکار می ‌نماید. این نت ها با دقت و با توجه کامل به فرایند تبخیر عطر به وجود می ‌آیند.

  نت بالایی: بویی است که به محض استفاده از یک عطر به مشام می‌ رسد. نت‌ های بالایی شامل مولکول های کوچک و سبکی هستند که به سرعت تبخیر می ‌شوند. آنها در شکل گیری احساس اولیه یک فرد نسبت به آن عطر نقش مهمی ایفا کرده و در نتیجه در فروش آن عطر بسیار حیاتی می ‌باشند.

    نت میانی: بویی است که درست زمانی که نت بالایی در حال محو شدن می ‌باشد خود را نشان می‌ دهد. ترکیبات نت میانی قلب یا بدنه اصلی یک عطر را تشکیل می‌ دهند و به عنوان یک پوشش برای عدم احساس بوی نامطبوع اولیه نت پایه عمل می ‌کنند. این بوی ناخوشایند ابتدایی در نت ‌های پایه با گذشت زمان مطبوع و دل ‌انگیز می ‌شوند.

    نت پایه: هنگام محو شدن بوی نت میانی، نت پایه شروع به آشکار شدن می کند. نت‌ های پایه و میانی یک عطر با یکدیگر اساس عطر را تشکیل می ‌دهند. نت ‌های پایه عمق و استحکام هر عطر را به وجود می ‌آورند. ترکیبات این گروه از بو ها غنی و عمیق بوده و معمولا تا ۳۰ دقیقه بعد از استفاده به مشام نمی ‌رسند.

مواد معطر بر اساس فراریت و ضریب تبخیر آنها (نُت‌های عطر) بوسیله فردی بنام پوشر یین ۱ تا ۱۰۰ طبقه‌بندی شده‌اند.
نت     ضریب تبخیر
نت های بالایی     ۱ تا ۱۴ (بیشترین فراریت)
نت های میانی     ۱۵ تا ۶۰
نت های پایه     ۶۱ تا ۱۰۰ (کمترین فراریت)

 

نقاط نبض

نقاط نبضی در محل هایی از بدن وجود دارد که رگ ها به سطح پوست نزدیک تر است. این نقاط از خود گرما متصاعد می نمایند که موجب پخش شدن رایحه از روی پوست می شود. عطرتان را در این نقاط مانند، داخل مچ، زیر گلو، پشت لاله ی گوش، روی سینه، پشت زانو ها و داخل آرنج بزنید. با زدن عطر در این نقاط در روز، عطر با گرمای بدن واکنش می دهد و رایحه متصاعد می نماید.

چگونه عطر بزنیم

عطر زدن کار راحتی است، تنها اسپری یا تر کنید و اگر عطر تان جامد است، روی پوست بمالید. از مالیدن مچ ها روی هم خودداری نمایید، تا از شکستن رایحه جلوگیری کنید.

برخی خانم ها عطر را در هوا اسپری کرده و از داخل آن عبور می نمایند. با این که این روش موثر است، اما باعث هدر رفتن مقدار قابل توجهی از عطر می شود، پس اگر عطر تان گرانقیمت است، از انجام این کار خودداری نمایید.

همیشه پیش از پوشیدن لباس و زیورآلات عطر بزنید. برخی عطر ها روی پارچه، فلزات و مروارید لکه به جای می گذارند. اگر می خواهید که روی لباس های تان (مانند روسری یا شال تان) عطر بزنید، حتما ابتدا عطر را روی قسمت های مخفی لباس بزنید.

 

عطر زدن به مو

آغشته کردن مو به عطر، راه عالی ای برای بر جا گذاشتن رایحه ی ملایم از خودتان است. مراقب باشید تا عطر را به موی تازه شسته شده بزنید، در غیر این صورت روغن های طبیعی (و هر ماده ی مصنوعی مو) روی بوی عطر تاثیر می گذارند. از آنجایی که عطر حاوی الکل است و می تواند ساقه ی موها را خشک کند، عطر را از فاصله ی دور به مو های تان بزنید. یک یا دو بار اسپری از فاصله ی ۲۰ سانتی متری کافی است.

 

طولانی نمودن اثر عطر

چند حقه برای افزایش عمر رایحه روی بدن وجود دارد. به عنوان مثال، اگر پوست خشک باشد، بو سریع تر از بین می رود. استفاده از مرطوب کننده های بی بو روش بسیار عالی ای برای آماده نمودن پوست جهت انعکاس رایحه ی عطر است.

هم چنین می توانید با استفاده از وازلین روی نقاط مورد نظر و سپس اسپری عطر روی آنها، ماندگاری رایحه را افزایش دهید. در این حالت، قطره های عطر به جای فرو رفتن در محفظه های پوست، به وازلین می چسبد؛ که باعث کاهش و یا از بین بردن نیاز به زدن دوباره ی عطر در طول روز شود.

محصولات لایه ای از یک برند نیز یک راه موثر دیگر جهت افزایش تاثیر گذاری عطر است. می توانید از ژل بدن معطر، لوسیون بدن و عطری که همه دارای یک رایحه هستند، استفاده نمایید. ترکیب محصولات به رایحه کمک می کند تا در طول روز به بهترین نحو خود روی پوست باقی بماند.
نگهداری عطر

ترکیبات عطر ها در صورت عدم نگهداری مناسب به علل زیر می ‌توانند کیفیت شان را از دست داده یا کاملا از بین بروند:

گرما
نور
اکسیژن
مواد آلی خارجی

نگهداری مناسب عطر ها به معنی دور نگه داشتن آنها از گرما و نور شدید می ‌باشد. یک بطری باز شده در صورتی که درست نگهداری شود تا چندین سال می ‌تواند کیفیت بوی خود را ثابت نگه دارد. اما وجود اکسیژن در فضای بالای بطری و همچنین عوامل محیطی در بلند مدت بوی عطر را تغییر خواهند داد.

بهترین شرایط نگهداری عطر ها این ست که در هنگام عدم مصرف در محفظه ‌های تاریک آلومینیومی و یا بسته بندی اصلی خود نگهداری شده و در دمایی بین ۳ تا ۷ درجه سانتی گراد نگهداری شوند. موزه (Osmothèque) که یک مرکز و موزه نگهداری عطر می ‌باشد، عطرهای خود را در محفظه‌ های آلومینیومی که فضای خالی آنها با گاز آرگون پر شده است، و در دمای ۱۲ درجه سانتیگراد نگهداری می ‌کند. اگرچه خارج کردن اکسیژن از فضای بالایی بطری‌ ها سخت می ‌باشد اما استفاده از پاشنده ‌های اسپری نسبت به بطری ‌های در باز یا غلطکی کمتر عطر را در معرض اکسیژن قرار می ‌دهد. بعلاوه اسپری ‌ها عطرهای داخل بطری را از قاطی شدن و برخورد با گرد و خاک، خرده ریزه ‌ها و پوست که می‌ توانند کیفیت عطر را کاهش دهند دور نگه می ‌دارد.

10 دستورالعمل برای رفع بوی عرق

 

عرق یک پدیده لازم بدن است، اما وقتی که بدن مخصوصا در فصل گرم بدبو می‌شود آن‌وقت برای فرد و اطرافیان او غیرقابل تحمل می‌شود.
 
عرق یک پدیده طبیعی و لازم بدن است که ضمن مرطوب نگه داشتن پوست، موجب دفع مقداری از مواد زاید بدن می‌شود،‌ اما وقتی که بدن مخصوصا در فصل گرم بدبو می‌شود آن‌وقت برای فرد و اطرافیان او غیرقابل تحمل می‌شود.
 
عرق بدن به تنهایی بدون بو است، اما باکتری‌ها و قارچ‌های روی بدن از آن به‌عنوان محیط رشد استفاده کرده و سریعا شروع به تکثیر می‌کنند و عرق را به ترکیبات بدبویی تجزیه می‌کنند؛ اما چرا برخی نواحی مثل زیر‌بغل بیشتر بو می‌گیرد؟ علت این است که غدد عرق در این مناطق پروتئین و چربی نیز تولید می‌کنند که مواد اولیه مناسبی برای تغذیه باکتری‌ها و قارچ‌های سطح پوست است.

این در‌حالی است که عرق نقاط دیگر بدن بیشتر محتوی نمک است و باکتری‌ها کمتر می‌توانند از آن استفاده کنند.

 
10 فرمان برای فرار از بوی بد عرق

اگر می‌خواهید از بوی بد عرق رها شوید به دستورهای زیر عمل کنید:

1. از خوردن ادویه، زردچوبه، فلفل، خردل، سس گوجه فرنگی، پنیر کهنه، تخم مرغ، روغن سرخ شده، کالباس، سوسیس و اغذیه نظیر آن خودداری کنید و همراه غذا از سبزی تازه و میوه استفاده کنید. همچنین استفاده از مواد لبنی مثل شیر و ماست را فراموش نکنید.
 

2. پیشگیری بهترین روش برای مبارزه با بوی بد عرق است. اگر عرق روی بدن نماند، بو نیز نمی‌گیرد. برای بسیاری از افراد شستشوی مرتب بدن برای رهایی از شر بوی بد کفایت می‌کند؛ البته شستشو با آب خالی کافی نیست چون نمی‌تواند بخوبی عرق را از سطح پوست پاک کند. برای دستیابی به نتیجه مطلوب باید از شامپو و صابون‌ها استفاده کنید.

3. بعد از شستشوی بدن با آب و صابون و خشک کردن کامل بدن، بلافاصله از ترکیبات ضد‌عرق برای زیر بغل خود استفاده کنید. توجه داشته باشید دئودورانت‌ها مانع تعریق نمی‌شوند بلکه مانع متصاعد‌شدن بوی بدن می‌شوند. در حالی که ضد تعریق‌ها مواد شیمیایی هستند که تعریق را کاهش می‌دهند؛ البته ضد تعریق‌ها در اکثر موارد حاوی دئودورانت نیز هستند که بوی بدن را دفع می‌کند.

4. حتما بدن خود را مرتب خشک کنید زیرا باکتری‌ها به سختی در مناطق خشک بدن زنده می‌مانند.

5. لباس‌های نخی بپوشید. زیرا لباس نخی و کتانی عرق را بهتر به خود جذب می‌کنند. در مقابل لباس‌های نایلونی عرق را از سطح بدنتان کمتر جذب کرده و با باقی ماندن این عرق در سطح پوست، خود بخود بوی بد نیز استشمام می‌شود.

6. سیگار نکشید. مصرف سیگار علاوه بر بدبو کردن دهان، موجب بدبو شدن عرق نیز می‌شود. در نظر داشته باشید که هفته‌ها طول می‌کشد تا بوی بد سیگار و اثر آن در عرق بدن بعد از ترک از بین برود.
 

7. لباس تمیز عامل مهمی ‌برای جلوگیری از بوی عرق است. هر بار به حمام می‌روید لباس‌هایتان را عوض کنید و لباس‌های تمیز بپوشید. گاهی در مناطق گرم و شرجی لازم  است لباس‌ها را روزی چند بار عوض کرد.
 

8. برخی بیماری‌ها موجب تعریق بدبو می‌شود، در این مواقع چاره‌ای جز درمان بیماری اصلی وجود ندارد.
 

9. موهای زیر بغل و کشاله‌ران خود را به‌طور مرتب بتراشید. وجود مو در این منطقه موجب مساعد شدن شرایط رشد برای باکتری‌ها می‌شود.
 

10. در هفته یک‌بار استفاده از صابون آنتی باکتریال، گوگرددار و ترکیبات ضد قارچ می‌تواند میزان باکتری‌های مزاحم و بدبو شدن عرق را کم کند.

نئشیدنی هایی برای حافظه و مغز

برخی از نوشیدنی ها باعث تقویت مغز می شود. این نوشیدنی ها تولید خاص یک شرکت ویژه نیست بلکه نوشیدنی های طبیعی است که مصرف آن برای سالم نگه داشتن مغز توصیه می شود. از طرفی مصرف بعضی از نوشیدنی ها نیز منع شده است. از جمله نوشیدنی های الکلی که به کبد ضرر می رساند و باعث کدر شدن مغز (Brain Fog) می شود.

همچنین نوشیدنی های شیرین برای قلب مضر است و به مرور زمان مشکلات عصبی ایجاد می کند که روی حافظه و تمرکز تأثیر می گذارد. نوشیدنی های حاوی مواد شیرین کننده و رنگ مصنوعی برای مغز سمی است و در نهایت روی قدرت شناخت افراد تأثیر منفی می گذارد. از طرفی این مواد سرطان زا و جهش زاست.

 

برای تقویت حافظه انجام بازی های فکری و مصرف این نوشیدنی ها توصیه می شود:

 

 

* آب انار:
این میوه سرشار از آنتی اکسیدان های منحصر به فرد است که علاوه بر بهبود حافظه، قدرت شناختی فرد را نیز افزایش می دهد. نوشیدن روزی یک لیوان آب انار مفید است.

 

 

* چای:
چای سیاه یا سبز، در تقویت عملکرد مغز موثر است. «EGCG» موجود در چای سبز علاوه بر تقویت حافظه باعث افزایش روند تولید سلول های مغز نیز می شود. چای سرشار از آنتی اکسیدان است.

 

 

* شکلات تلخ:
فلاوانوئید کاکائو، دیواره رگ های خون را شل می کند و در کاهش فشارخون نقش دارد. این امر باعث می شود اثر تخریبی کمتری روی مغز ایجاد شود. مصرف یک فنجان شکلات داغ می تواند خطر بروز سکته را کاهش دهد.

 

 

* چای دارچین و زردچوبه:
دارچین حاوی ۲نوع ترکیب پروآنتوسیانین و سینامالدئید است که میزان پروتئین های T در مغز را کاهش می دهد. پروتئین های T رسوب مغزی ایجاد می کند که در بیماری اختلال حافظه نقش دارد. زردچوبه به علت داشتن ماده فعال به نام کورکومین مانع از پیشرفت این اختلال می شود. برای کسب نتیجه مطلوب مقدار کمی روغن زیتون نیز به این نوشیدنی اضافه کنید. روغن زیتون حاوی ترکیبی است که از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می کند.

 

 

* آب معمولی:
علاوه بر این که ۷۰درصد بدن انسان را آب تشکیل می دهد، برای دفع سموم و حفظ شادابی پوست، بدن نیاز به آب دارد. به همین دلیل است زمانی که بدنتان دچار کمبود آب می شود، نمی توانید درست فکر کنید و دچار سردرد می شوید.

 

 

* آب سیب، هویج و چغندر قرمز:
نوشیدنی مخلوط این ۳ماده، سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و موادمعدنی است. چغندر، میزان تولید اکسیدنیتریک را در مغز افزایش می دهد و گردش خون را بهبود می بخشد. هویج حاوی بتاکاروتن است که نه فقط برای چشم مفید است بلکه از استحاله مغز نیز جلوگیری می کند. سیب از بروز بیماری استحاله عصب از جمله آلزایمر پیشگیری می کند.

 

 

* شیر نارگیل:
تمامی مواد موجود در نارگیل برای بدن به ویژه مغز مفید است. اختلال حافظه را می توان با مصرف این نوشیدنی به تأخیر انداخت. این نوشیدنی علاوه بر ایجاد تعادل الکترولیت ها، ویتامین ها و موادمعدنی، روند خون رسانی به مغز را بهبود می دهد.

منبع:khorasannews.com

10 نکته بهداشتی مهم...

زمانی که به دستشویی های عمومی می روید، از دست خشک کن های برقی استفاده می کنید یا دستمال کاغذی؟ آیا تصور می کنید صابون های آنتی باکتریال بهداشتی تر هستند؟ زمانی که یک تکه میوه یا هر ماده ی غذایی به زمین می افتد، عکس العمل تان چگونه است؟ آیا آن را برداشته و فوت می کنید و در دهانتان می گذارید؟ همین الان بگویید مسواک تان کجای منزل قرار دارد؟ چقدر به تمیزی سینک ظرفشویی اعتقاد دارید؟ این ها و چند سوال دیگر بخشی از سوالات بهداشتی هستند که قصد داریم در این مطلب پاسخ دهیم. لطفا با ما همراه باشید.

 

دست خشک کن برقی یا دستمال کاغذی؟
امروزه در توالت های عمومی معمولا یا دست خشک کن های برقی تعبیه شده است و یا دستمال کاغذی، تا افراد دست های خود را خشک کنند. اما زمانی که صحبت از بهداشت فردی است باید گفت که کارایی این دو وسیله در یک سطح نیست.
دست خشک کن های برقی 60 درصد زمان بیشتری در مقایسه با دستمال کاغذی می گیرند تا دست ها را کاملا خشک کنند. به همین دلیل اکثر مردم حوصله کافی به خرج نمی دهند و قبل از خشک شدن کامل دست ها مکان را ترک می کنند. باید بدانید که دست مرطوب یک فضای مطلوب برای باکتری هاست. در نتیجه توصیه می شود برای خشک کردن کامل دست ها از دستمال کاغذی استفاده کنید.

 

صابون های آنتی باکتریال: مفید یا مضر؟
چند سالی هست که صابون های آنتی باکتریال محبوبیت زیادی پیدا کرده اند، به خاطر اینکه برخی تصور می کنند این نوع صابون ها در مقایسه با انواع معمولی آن، باکتری های بیشتری را نابود می کنند. اما نتایج پژوهش های اخیر نشان می دهند که این نوع صابون ها هیچ برتری نسبت صابون های معمولی ندارند و بنا به دلایلی از انواع معمولی خود پرآسیب تر هستند. به خاطر اینکه حاوی ترکیبی به نام «تری کلوزان» است که باعث اختلالات هورمونی می شوند.

 

قانون 5 ثانیه غلط است
باوری وجود دارد که اگر در طی پنج ثانیه یک ماده غذایی از روی زمین برداشته شود، امکان آلودگی آن وجود ندارد، اما این باور غلط است. واقعیت این است که به محض افتادن ماده ی غذایی روی زمین، 99 درصد باکتری ها روی آن جمع می شوند.

 

سینک ظرفشویی تمیز نیست
خیلی از مردم جرات نمی کنند که از شیر دستشویی آب بخورند. اما همه ی ما ظرف هایمان را در سینک و با خیال راحت می شوییم، غافل از اینکه این بخش از آشپرخانه کثیف تر از دستشویی می تواند باشد. توجه داشته باشید که سینک ظرفشویی کثیف می تواند صدهزار برابر دستشویی، میکروب داشته باشد. برای همین حتما سینک ظرفشویی را بعد از شستن ظروف و هر کار دیگری، با اسکاچ و مایع ظرفشویی کاملا بشویید، طوری که از تمیزی برق بزند.

 

ناف نقطه ای فراموش شده
محققان معتقدند که ناف یکی از قسمت های فراموش شده در حین شستشوی بدن است.
نتایج بررسی هایی که روی شصت نفر انجام شده است نشان می دهد که حداقل 2300 باکتری در ناف وجود دارد که 1500 نوع آن قبل از انجام این پژوهش شناخته نشده بود.
در نتیجه این بار که حمام رفتید، حتما این قسمت از بدنتان را نیز بشویید.

 

مسواک زدن: مهم است اما فراموش شده
همه ی مردم می دانند که برای پیشگیری از پوسیدگی دندان باید مسواک بزنند، اما معمولا خستگی و تنبلی مانع از این می شود که افراد به طور مرتب مسواک بزنند.
البته این موضوع مربوط به ما نمی شود. اولین مسواک در قرن 15 میلادی ابداع و ساخته شد، در حالیکه عادت مسواک زدن تا جنگ جهانی دوم بین مردم نهادینه نشده بود. برای مراقبت از دندان ها حتما باید با حوصله و دقت مسواک بزنید. در غیر این صورت باید منتظر عواقب آن باشید.

 

شستشوی روزانه ی موها چندان خوب نیست
همه ی ما از ترس اینکه مبادا موهایمان چرب شود و کثیف به نظر برسد، هر روز دوش می گیریم و موهایمان را می شوییم. اما باید بدانید شستشوی روزانه ی موها باعث افزایش سبوم (چربی طبیعی) کف سر شده و باعث می شود که غدد سباسه، چربی بیشتری تولید کنند. در واقع یک دور باطل شکل می گیرد. هر چه موها را بیشتر بشویید چرب تر می شوند. متخصصان پوست و مو توصیه می کنند که موها هفته ای دو تا سه مرتبه شسته شوند.

 

یک دنیای کوچک در بین تار و پود فرش
فرش ها در مقایسه با کف پوش های هایی مانند پارکت، سنگ، سرامیک و غیره، 10 برابر گردوخاک بیشتری به خود می گیرند. این گرد و غبار در فرش هایی که کرک های بلندی دارند، به چشم نمی آید. واقعیت این است که لابه لای این دنیای نقش و نگار، پر است از باقیمانده ها و خورده ریزهای غذا، حشرات مرده، خرده های پوست و غیره.

 

قرار دادن مسواک در دستشویی: وحشتناک ترین اشتباه بهداشتی
اکثر مردم مسواک هایشان را مقابل آینه ی تعبیه شده در دستشویی قرار می دهند. این محل نزدیک ترین محل موجود به کاسه ی توالت و میکروب های معلق موجود در هوا است. اگر فاصله ی مسواک تان تا این محل مورد نظر کمتر از دو متر باشد، امکان آلوده شدن آن به میکروب ها خیلی زیاد است. پس مسواک تان را بیرون از دستشویی بگذارید.

میکروب های بدن از جمعیت کشور بیشتر است
همه ی ما تلاش می کنیم که بدن مان را از شر میکروب ها در امان بداریم، اما به عقیده ی محققان این یک جنگ از پیش باخته است، چون بدن انسان پذیرای حداقل 1000 نوع باکتری و میکروب های گوناگون است. اگر می خواهید آمار دقیق تری از میکروب های موجود در بدن داشته باشید باید بگوییم که چیزی حدود چهار برابر جمعیت کشور است.

اشک‌های چشم انسان زیر میکروسکوپ

همه‌ی ما نیاز داریم گاهی اوقات گریه کنیم، اشک مایعی است که به صورت پی در پی از غدد اشکی در چشم ترشح می‌شود. ترکیبات اشک انسان در حالت‌های احساسی متفاوت است. از نظر علمی اشک چشم انسان بر اساس منشأ به سه نوع مختلف تقسیم می‌شود. انواع مختلف اشک عبارت‌اند از : اشک بازال، اشک رفلکس و اشک احساسی.

 

اشک بازال: این اشک‌ها از قرنیه چشم مراقبت کرده و آن را مرطوب نگه می‌دارد. آن‌ها حاوی پروتئین و دیگر موادی هستند که برای حفظ سلامت چشم و مبارزه با عفونت‌های مختلف چشم بکار می‌رود. اشک بازال همیشه حدود ۵ تا ۱۰ اونس در طول روز در چشم انسان وجود دارد، برای تغذیه و روغن‌کاری چشم لازم است

اشک رفلکس: این اشک‌ها از مواد محرک خارجی چشم محافظت می‌کند. آن‌ها مانع ورود گرد و غبار، دود، باد، فلفل و … می‌شود که اعصاب حسی در قرنیه با مغز ارتباط برقرار می‌کند که به نوبه خود هورمون به غده‌ای در پلک می‌رساند این هورمون‌های اشکی التهاب را کاهش می‌دهند

اشک احساسی: این اشک‌ها در پاسخ به درد، غم، شادی و یا ناراحتی جریان دارد. اشک احساسی در مغز که در آن احساسات ثبت شده است آغاز می‌شود. سیستم غدد درون‌ریز هورمون را در منطقه چشم آزاد می‌کند که باعث می‌شود اشک به وجود آید. اعتقاد بر این است که این اشک حاوی پروتئینی به نام پرولاکتین است که مانند کنترل تولید شیر مادر است.

همه‌ی ما می‌دانیم که وقتی گریه می‌کنیم از چشم‌هایمان اشک می‌آید اما آیا تا به حال نگاهی میکروسکوپی به این موضوع داشته‌اید؟ آیا تفاوتی بین اشک‌های ما وجود دارد؟ علم می‌گوید که هر قطره اشک انسان گرانروی و ترکیب‌های متفاوتی دارد. همه‌ی اشک‌ها حاوی مقادیر متنوعی از مواد بیولوژیکی از جمله روغن، آنتی‌بادی‌ها و آنزیم‌های معلق در آب نمک است؛ اما ارتباط این مواد با ” دنیای واقعی “چیست؟

همین پرسش‌ها باعث شد عکاسی به نام موریس میکرز ( Maurice Mikkers) تصمیم بگیرد با کمک دوستان نزدیکش آزمایش جالبی انجام دهد. او از دوستانش خواست راه مورد علاقه‌ی خود برای گریه کردن را انتخاب کنند. گزینه‌هایی که داوطلب‌ها از میان آن‌ها حق انتخاب داشتند عبارت است از : پیاز پوست کندن، خوردن فلفل داغ، نگاه مستقیم به پنکه و گریه کردن از روی شادی یا غم. موریس برای اینکه بفهمد آیا شباهت یا تفاوتی میان اشک‌های دوستانش وجود دارد اشک آن‌ها را به زیر میکروسکوپ برد و از هر کدام تصویری مجزا تهیه کرد.

در این پردازش نسبتاً ساده و سرگرم‌کننده، ابتدا اشک‌ها را با استفاده از یک میکرو پایپت می‌گیرید. بعد از به دست آوردن اشک‌ها با تقسیم آن‌ها به چندین قطره‌ی ۲-۴ میلی‌متری اشک‌ها را بر روی اسلاید میکروسکوپ توزیع می‌کنید. بعد از انجام این مرحله کمی باید صبر کنید تا فرآیند شکل گرفتن و متبلور شدن اشک‌ها کامل شود. بعد از اینکه قطرات اشک شکل خود را پیدا کردند می‌توانید از آن‌ها عکس بگیرید و به مقایسه‌ی اشک‌ها با یکدیگر بپردازید.

 

نتیجه‌گیری موریس میکرز

من مطمئنم که تفاوت اشک‌ها هیچ ارتباطی به تفاوت منشأ گریه کردن ندارد بلکه فقط ترکیب خود اشک و شرایطی که در آن متبلور شده است را نشان می‌دهد.

در ادامه می‌توانید تصاویری شگفت‌انگیز از اشک چشم انسان که در حالت‌های متفاوت به زیر میکروسکوپ برده شده است را مشاهده کنید :

 

اشک‌های احساسی: این عکس‌ها بعد از یک پاسخ عاطفی گرفته شده است.

 

اشک رفلکس: این عکس بعد از قرار دادن روغن منتول با دوز بالا در پلک گرفته شده است.

 

اشک رفلکس: این عکس بعد از پوست کندن یک پیاز سفید، قرار دادن فلفل روی چشم، خرناس و خوردن یک فلفل قرمز گرفته شده است.

 

اشک‌های رفلکس: این عکس‌ها بعد از برش پیازهای سفید و خوردن فلفل قرمز گرفته شده است.

 

اشک رفلکس: این عکس بعد از خوردن تکه‌ای کوچک از یک فلفل تند و قرمز گرفته شده است.

 

اشک‌های بازال : این عکس‌ها بعد از چند دقیقه نگاه کردن در پنکه گرفته شده است.

 

اشک‌های رفلکس : این عکس‌ها بعد از برش پیاز سفید گرفته شده است.

 

اشک رفلکس : این عکس بعد از خوردن یک فلفل قرمز تهیه شده است.

 

اشک احساسی : این عکس بعد از یک پاسخ عاطفی تحمیل شده گرفته شده است.

 

لامبرگینی ایرانی در خیابان های مشهد

مهندسی۴۴ ساله از اهالی مشهد تحصیل کرده در رشته برق پس از یک سال و نیم تلاش موفق به ساخت یک خودرو لامبورگینی شده است.

 این خودرو از لحاظ فنی با مدل اصلی تفاوت‌هایی دارد. برای ساخت آن کمتر از ۱۵۰ میلیون تومان هزینه صرف شده‌است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13 خوراکی مفید برای لاغری ...

 

امروزه بسیاری از مردم جهان از چاقی و عوارض آن رنج می‌برند لاغر شدن به جهت یافتن اندام متناسب و پیشگیری از بیماری‌هایی که با چاقی در ارتباط مستقیم هستند مطلوب عده بسیاری شده است.

خوردن به عنوان یکی از لذتهای زندگی معضل چاقی را برای بسیاری از افراد به همراه آورده است. واقعیت آن است که برای لاغر شدن لازم نیست که کاملا و به طور جدی دست از غذا خوردن کشید. در واقع باید فقط از پرخوری دوری کرد و از خواص خوراکی‌ها در بالابردن سوخت و ساز بدن سود جست. کلید لذت بردن از خوراکی‌ها در شناختن آنان و شناختن نیاز بدن و متابولیسم بدن خویش است. شما می توانید با مصرف متعادل خوراکی‌های مناسب، متابولیسم بدن خود را بالا برده و منجر به سوزاندن کالری شوید.

آنچه در مصرف خوراکی‌ها بسیار مهم است آن است که تعادل میان مصرف و سوزاندن کالری بدن حفظ شود. مصرف کالری به اندازه و ورزش متعادل و منظم موجب رسیدن به وزن دلخواه و نگهداری آن وزن می‌گردد. در کنار توجه متعادل به مصرف کالری و سوزاندن آن استفاده از مواد غذایی چربی سوز مفید و اثربخش است.

موادغذایی چربی سوز خوراکی‌هایی هستند که موجب کارکرد بهتر متابولیسم بدن می‌گردند مصرف مداوام آنان موجب سوخت و ساز بالا‌تر و بهتر بدن می‌شود. این نکته را به خاطر داشته باشید که در واقع هیچ ماده غذایی وجود ندارد که خوردن آن موجب کاهش وزن شود اما جایگزین کردن غذاهای کم کالری و حاوی فیبر فراوان در رژیم غذایی به جای غذاهای پر کالری و پر چرب موجب کاهش کل میزان کالری دریافتی روزانه می‌گردد.

۱. سوپ به عنوان پیش غذا و یا میان وعده

خوردن سوپ به عنوان پیش غذا، موجب کاهش اشتها می‌شود و احساس گرسنگی برطرف می‌شود. خوردن سوپ همچنین موجب کارکرد بهتر متابولیسم بدن می‌گردد.

۲. سالاد به عنوان پیش غذا

خوردن سالاد به عنوان پیش غذا موجب کنترل اشتها می‌شود. عادت به خوردن سالاد قبل از شروع به خوردن غذای اصلی موجب پر شدن شکم می‌شود و نیاز به خوردن غذای اصلی را کاهش می‌دهد همچنین مصرف سالاد میزان فیبر دریافتی روزانه شخص را بالا می‌برد و موجب سوخت و ساز بهتر بدن می‌گردد.

۳. سبزیجات تازه

سبزیجات دارای کالری پایین می‌باشند، سیستم ایمنی بدن را قوی می‌سازند، حجیم و سیرکننده می‌باشند و مصرف زیاد آنان در مقایسه با سایر مواد غذایی بسیار کمتر موجب افزایش وزن می‌شود. سبزیجات حاوی فیبر فراوان هستند و کارایی دستگاه گوارش را بهتر می‌کنند. سبزیجات سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهند.

۴. سیب و گلابی

سیب و گلابی سرشار از فیبر می‌باشند. این دو میوه کم کالری هستند و احساس گرسنگی را برطرف می کنند.

۵. گریپ فروت

گریپ فروت سرشار از ویتامین C است و سطح انسولین را در خون پایین می‌آورد و موجب کاهش فشار خون و کاهش قند خون می شود. موجب سوزانده شدن چربی در بدن می شود. اگر تحت درمان برای بیماری خاصی می‌باشید در مورد مصرف گریپ فروت با دکتر خود مشورت کنید زیرا مصرف این میوه با بعضی از دارو‌ها تداخل دارد.

۶. کرفس

کرفس کم کالری است و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

۷. ماست کم چربی

کلسیم نقش موثری در رژیم لاغری دارد. ماست کم چربی دارای کلسیم فراوان است و بر اساس تحقیقات دریافت روزانه ۶۰۰ میلی گرم کلسیم بیش از نیاز روزانه شخص به کلسیم است و موجب کاهش سطح کلسترول بدن می‌گردد. مصرف ۲۰۰ گرم ماست کم چربی کلسترول بد بدن را به میزان ۵ درصد کاهش می‌دهد. این خاصیت ماست به دلیل وجود باکتری لاکتوباسیلوس و اسیدوفیلوس موجود در ماست است. بنابراین مصرف فرآورده‌های لبنی کم چرب در رژیم غذایی لاغری توصیه می‌شود.

۸. کلم بروکلی

بروکلی سرشار از کلسیم و ویتامین C، ویتامین A و فیبر است. این سبزی با چربی‌ها مقابله می کند و حاوی موادی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت می کند. بروکلی موجب سوخت و ساز بهتر بدن می‌شود و در نتیجه بدن کالری بیشتری می سوزاند.

۹. سیر

سیر تقویت کننده‌ قوی سیستم ایمنی بدن می‌باشد و موجب کارکرد بهتر متابولیسم بدن می‌شود در نتیجه چربی‌ها در بدن سریع‌تر سوزانده می‌شوند.

۱۰. غلات کامل

غلات به همراه سبوس آنان بهترین منبع برای تأمین فیبر روزانه مورد نیاز بدن می‌باشند. غلات کامل تعادل قند خون را حفظ می‌نمایند، دیر هضم‌تر از غلات بدون سبوس هستند، سرعت هضم غذا را کاهش داده و موجب احساس سیری طولانی تری می‌شوند.

۱۱. جو

جو از بهترین کربوهیدرات‌ها می‌باشد. جو منبع خوبی برای تامین فیبر روزانه مورد نیاز بدن است. جو احساس گرسنگی را برطرف می کند، انرژی زا و کم کالری است.

۱۲. فلفل تند

فلفل تند سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و موجب کاهش اشتها می شود. کپسایسین موجود در فلفل هورمون های بدن را تحریک می نماید و این عمل سوخت و ساز را در بدن بالا می برد. طبق تحقیقات انجام شده یک قاشق غذاخوری فلفل تند کارکرد متابولیسم بدن را ۲۳ درصد افزایش می‌دهد. با خوردن فلفل احساس تشنگی افزایش می‌یابد و این خود موجب نوشیدن آب می‌شود و نوشیدن آب با کاهش اشتها و دفع سموم بدن مساوی است.

۱۳. کدو

کدو حاوی فیبر فراوان است و بسیار ملین می‌باشد. ۳۰۰ گرم کدو فقط ۵۰ کالری دارا می‌باشد. کدو با اینکه بسیار کم کالری است دارای مقادیر قابل توجهی از املاح معدنی است و بنابراین در رژیم لاغری بسیار مفید است.

منبع: آکاایران

آشنـایی به فواید سرکـه سیـب

سرکه  سیب حاوی مواد معدنی زیادی است  که علاوه بر خواصی که سرکه بر روی دستگاه های تصفیه کننده خون دارد،  یک اسید استیک سالم و ملایم است و بر روی کبد و کیسه صفرا اثر فعال کننده دارد،

سرکه دارای پتاسیم ، فسفر، کلرور منیزیم،  کلرورسدیم ، گوگرد،  ویتامین های گروه B و ویتامینD ، که این مواد موجود در سرکه سیب باعث طراوت و نشاط سلول های بدن شود.

آشنایی با برخی فواید سرک سیب:

1) متوقف کردن سکسکه
به هنگام سکسکه، خوردن یک قاشق چای خوری سرکه سیب به دلیل مزه ترش آن به متوقف کردن آن کمک می کند.
2) دندان های سفیدتر
اگر می خواهید دندان هایی سفیدتر داشته باشید، غرغره کردن سرکه سیب در صبح توصیه می شود. سرکه سیب به از بین بردن لکه ها، باکتری های دهان و لثه و سفید کردن دندان ها کمک می کند. بعد از غرغره کردن مانند روزهای معمولی مسواک بزنید. دندان های خود را یک بار در هفته در صورت امکان با جوش شیرین بشویید، این کار نیز برای از بین بردن لکه ها و سفید شدن دندان ها موثر است. شما همچنین می توانید از نمک به عنوان خمیردندان جایگزین استفاده کنید. اگر لثه های شما احساس نرمی دارند به مسواک زدن با نمک در هر روز ادامه دهید.
3) رفع مشکلات معده
اگر مشکل معده شما مشکلی باکتریایی باشد یک جرعه از آب سرکه سیب به خاطر خاصیت آنتی بیوتیکی آن می تواند کارساز باشد. برخی از کارشناسان ادعا می کنند که سرکه سیب حاوی پکتین است که می تواند به تسکین اسپاسم روده کمک کند
4) از بین بردن خستگی تمرین های ورزشی
انجام تمرین های ورزشی باعث ساخت اسید لاتیک در بدن می شود، و ایجاد خستگی می کند. گاهی نیز، این اسید به واسطه استرس های شدبد در بدن تولید می شود. اما اسیدهای آمینه در سرکه سیب مانند یک پادزهر عمل می کنند. سرکه سیب حاوی پتاسیم و آنزیم هایی است که احساس خستگی شما را رفع می کند. دفعه بعد که احساس خستگی کردید یک یا دو قاشق از سرکه سیب را با یک لیوان آب یا یک لیوان نوشیدنی سرد مخلوط کرده و نوش جان کنید و منتظر تاثیر شگفت انگیز آن بمانید.
5) پیشگیری از سوء هاضمه
برای پیشگیری از سوء هاضمه، خوردن مقداری سرکه سیب، قبل از غذا را امتحان کنید. اگر می دانید که بعد از خوردن غذا احساس پشیمانی خواهید کرد این درمان سنتی را امتحان کنید. یک قاشق چایخوری عسل و یک قاشق چایخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه قبل از وعده غذایی بنوشید. دیگر از خوردن غذا احساس پشیمانی نخواهید کرد.
6) جلوگیری از گرفتگی عضلات پا در شب
با اضافه کردن دو قاشق غذا خوری سرکه سیب و مقدار کمی عسل به یک لیوان آب و خوردن آن در شب از گرفتگی عضلات پا در شب جلوگیری کنید. مدت کوتاهی پس از مصرف این مقدار سرکه سیب، دیگر از گرفتگی های دردناکی که شب هنگام برای شما پیش می آیند، خبری نخواهد بود.
7) رفع گرفتگی بینی
یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب مخلوط کنید و بنوشید. اینکار به از بین رفتن گرفتگی بینی شما کمک می کند.
8) کاهش گلو درد
به محض اینکه احساس سوزش در گلوی خود کردید یک مقدار سرکه سیب بنوشید. این سرکه به از بین بردن عفونت کمک زیادی خواهد کرد زیرا که میکروب ها در محیط اسیدی سرکه دوام نمی آورند. کافی است یک چهارم فنجان سرکه سیب را با یک چهارم فنجان آب گرم مخلوط کنید و هر ساعت یک بار غرغره کنید.

 آشنایی با خواص سرکه سیب برای زیبایی، مو و بدن
مو:سرکه سیب موهای شما را شفاف کرده و موجب درخشندگی آن می‌شود. برای این کار، درون ظرف شامپوهای قدیمی و خالی شده، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را چند بار در هفته انجام دهید.
صورت: آیا می‌دانید شستن صورت با سرکه سیب به تنظیمph پوست شما کمک می‌کند؟ به این منظور، ‌سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کرده و با استفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید. شما می‌توانید این کار را هنگام شب،‌ پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از استفاده از مرطوب کننده انجام دهید. همچنین می‌توانید سرکه سیب را برای روشن شدن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید.
دست‌ها و پاها: آیا پس از یک روزکاری طولانی دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم شده‌اند؟ با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید.
دندان:آیا می‌دانید سرکه سیب کمک خوبی برای از بین بردن لکه دندان خواهد بود؟ سرکه سیب را به طور مستقیم روی دندان‌های خود بمالید و پس از چند دقیقه آن را بشویید.
آفتاب سوختگی:آیا دچار آفتاب سوختگی بدی شده‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه درون آن قرار گیرید.
پس از اصلاح (افتر شیو) :درون یک بطری، آب و سرکه سیب را به اندازه مساوی با هم خوب ترکیب کنید.
سم زدایی: برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه شده بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید.
کاهش وزن: یکی از فرمولها ی درمان اضافه وزن مصرف یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم ناشتا هست. بعضی افراد که به دنبال رژیم‌های لاغری هستند معتقدند سرکه سیب به سوزاندن چربی‌ها در بدن کمک می‌کند.
 

 کاربرد سرکه سیب برای بهداشت خانه و حیوانات خانگی
تمیز کردن: نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و از آن برای تمیز کردن مایکروویو، کاشی‌های حمام، ‌سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. از این ترکیب همچنین می‌توانید به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده کنید.
رفع کک از حیوانات خانگی و وسایل خانه:‌ سرکه سیب را که با 50 درصد آب ترکیب کرده وبرای رفع کک، روی پوست حیوان و نیز مبلمان خانه اسپری کنید.

- خواص سرکه سیب برای حفظ سلامتی و بهداشت
به گفته پزشکان سرکه‎‎‎سیب‎‎عصاره طبیعی‎سیب است‎که مواد سمی‎و زاید بدن‎را از بین‎می‌برد. برخی از متخصصان معتقدند مصرف سرکه سیب به همراه آب گوجه‌فرنگی یا هویج خواص آن را افزایش می‌دهد.
سرکه‎سیب‎موجب کاهش‎زگیل‎و خال‌های‎پوستـی‎می‌شود و از سویی دیگر در رفع‎ترک‎‌های‎پاشنه‎پا و دست موثر است. همچنین‎توصیه می‌شود که برای درمان‎خارش‎پوست‎سر، خشکی‎مـوهـا و شوره‎سر نیز از سرکه سیب استفاده شود.
‎هرچند سرکه‎‎سیب‎خاصیت اسیدی دارد اما موجب تقویت‎دستگاه گوارش‎‎و کاهـش ناراحتی‎‎کلیه‎‎و مثانه می شود. حتی نوشیدن سرکه سیب برای‎‎‎رفع‎سنگ صفرا، بـهبـود آرتـروز و جلوگیری‎‎از خونریزی بینـی‎توصیه می‌شود.
سرکه سیب‎طبـیعـی‎‎یـکـی از بهترین‎‎‎عوامل‎سالم‎و شاداب‎نگهداشتن بدن است و بهتر است به همراه آب و مقداری عسل مصرف شود.
سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و حتی برای رفع پوکی استخوان و برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.
سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند، ولی بدلیل داشتن آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد. رادیکال های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می آیند و باعث تخریب سلول های بدن، پیری زودرس سلول ها و ایجاد سرطان می شوند. بتاکاروتن آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می کند. نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن می شوند.

سایر فواید سرکه سیب
 

1. سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود.
2.  مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند.
3.  برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند.
4.  برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی های گوارشی مفید است.
5.  عفونت ادراری را بهبود می بخشد.
6.  فشار خون بالا را کاهش می دهد.
7.  افرادی که داروهای دیورتیک مصرف می کنند .

 

مهندس قاسم خواجه منصوری( کارشناس صنایع غذایی)

10 برتری iOS و اندروید در تقابل با هم!

 

۱۰ دلیل برای برتری iOS در تقابل با اندروید

 

دلیل برتری سیستم عامل iOS تنها به بخش نرم‌افزار مربوط نمی‌شود بلکه سخت‌افزار آیفون نیز مکملی بی‌نظیر برای آن است. همچنین آیفون به راحتی با دیگر گجت‌های اپل مانند مک‌ها و اپل واچ هماهنگ شده و کار می‌کند. آیا دلایل دیگری وجود دارد که نشان از برتری iOS در تقابل با اندروید داشته باشند؟

در ادامه به مرور ۱۰ دلیل که باعث برتری iOS بر اندروید می‌شوند، خواهیم پرداخت.

 

۱. کار کردن با آن بسیار راحت است

علی‌رغم ادعای سازندگان گوشی‌های اندرویدی که می‌گویند رابط کاربری آن‌ها بسیار ساده بوده و کار با آن آسان است اما باید گفت که کار با آیفون با اختلاف فاحشی آسان‌تر از رقبای اندرویدی خود است. تمامی اپلیکیشن‌ها در آیفون در دسترس شما هستند و برای یافتن آن‌ها نیاز به صرف زمان طولانی ندارید.

شاید برای برخی افراد تغییر نکردن ظاهر iOS از زمان معرفی آن تا به امروز نکته‌ای منفی به حساب آید اما همین موضوع باعث سادگی کار با آن شده است و در واقع سیستم عامل اپل امروزه نیز همان‌گونه عمل می‌کند که در سال ۲۰۰۷ میلادی عمل می‌کرده است.

درست است که آیفون در گذر سال‌ها امکاناتی مانند سیری و مرکز کنترل را به iOS خود افزوده است اما با وجود این ویژگی‌ها نیز کار با آن حتی برای اولین بار نیز نیاز به هیچ آموزشی ندارد.

 

۲. بروزرسانی‌های نرم‌افزاری در زمان نیاز

شاید برای طرفداران اندروید این مساله قابل قبول نباشد اما یک مثال می‌تواند موضوع را روشن‌تر کند. تا اواسط خرداد ماه سال جاری، تنها ۱۲ درصد از دارندگان گوشی‌های اندرویدی موفق به نسب اندروید آبنبات چوبی و استفاده از طراحی جدید متریال گوگل شده‌اند، در واقع به طور تقریبی از هر ۹ گوشی اندرویدی تنها یکی از آن‌ها دارای آخرین بروزرسانی سیستم عامل گوگل است. در نقطه‌ی مقابل تا تاریخ مذکور، ۸۳ درصد از کاربران آیفون ۸ iOS را بر روی گوشی خود نصب کرده‌اند.

مشکل اینجا است که به غیر از گوشی‌های نکسوس و گوشی‌های ساخت برخی شرکت‌های بزرگ، برای انجام این بروزرسانی باید از موانع مختلفی گذر شود. همچنین سازندگان گوشی‌های اندرویدی، بدلیل تنوع زیاد گوشی‌های خود از بروزرسانی گوشی‌های قدیمی سر باز می‌زنند تا کاربران را برای خرید گوشی‌های جدیدتر ترغیب کنند.

با این حال تمامی کاربران iOS که گوشی با سخت افزار مناسب داشته باشند می‌توانند از بروزرسانی‌های اپل به راحتی استفاده کنند. به نظر نمی‌رسد این رویه‌ی اپل در آینده نیز دچار تغییر شود.

 

۳. iOS سیستم عامل مورد علاقه‌ی توسعه دهندگان نرم‌افزار است

هر دو سیستم عامل اندروید و iOS بیش از یک میلیون نرم‌افزار را در فروشگاه خود جا داده‌اند. اما این پایان کار نیست چرا که توسعه دهندگان نرم‌افزار، برای معرفی اپلیکیشن جدید و معروف اولویت را به سیستم عامل اپل می دهند.

از این نظر می‌توان گوگل پلی استور را مشابه نتفلیکس دانست. اپلیکیشن‌های مشهور قطعا برای آن نیز معرفی خواهند شد اما ابتدا این نرم‌افزارها برای iOS معرفی می‌شوند و سپس به سیستم عامل گوگل راه پیدا می‌کنند.

برای مثال می‌توان از اینستاگرام نام برد که پس از گذشت دو سال از معرفی آن برای iOS، وارد پلی استور گوگل شد. البته عموماً این بازه در حد چند ماه است و به سال نمی‌کشد اما نمی‌توان از این حقیقت گذر کرد که در زمینه‌ی اپلیکیشن‌ها اپل در حال حاضر حرف اول را می‌زند.

 

۴. iOS عاری از نرم‌افزارهای ناخواسته

شاید شما نیز هنگام استفاده از گوشی اندرویدی خود در اینترنت به جستجوی روشی برای رهایی از نرم‌افزارهای ناخواسته و پیش‌فرض می‌پردازید. سامسونگ و برخی سازندگان دیگر با جمع کردن این نرم‌افزارها در فولدری مشخص قدری از آزاردهنده بودن آن کاسته‌اند، اما همچنان این نرم‌افزارها حافظه‌ی گوشی شما را اشغال می‌کنند.

به طور قطع در آیفون خود هیچ یک از این نرم‌افزارها را که توسط اپراتورها نصب می‌شوند، نخواهید یافت. ممکن است اپلیکیشن‌هایی مانند اپل واچ در گوشی آیفون شما بی‌استفاده بماند اما اپل تمام سعی خود را کرده است تا از تعداد نرم‌افزارهای اضافی بکاهد.

 

۵. هماهنگی عالی بین مک و iOS وجود دارد

مک‌ها به راحتی با گوشی‌های آیفون هماهنگ شده و کار می‌کنند. برای مثال با استفاده از ویژگی Continuity در OS X با استفاده از مک‌بوک خود می‌توانید پیامک ارسال کرده و یا دریافت کنید و یا حتی تماس‌های ورودی را پاسخ داده و با دوستان خود تماس تلفنی برقرار کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آیفون خود را در نزدیکی مک‌بوک قرار دهید.

با استفاده از iCloud نیز به راحتی می‌توانید به عکس‌ها، مدارک و یادداشت‌هایی که بر روی گوشی خود داشته‌اید، دسترسی پیدا کنید.

 

۶. دوربین باکیفیت

آیفون‌ها همگی در زمان خود یکی از بهترین دوربین‌ها را داشته‌اند. آیفون ۶، علاوه بر گرفتن عکس‌های با کیفیت، ویژگی‌هایی مانند فوکوس سریع‌تر و ویدئوی حرکت آهسته با نرخ ۲۴۰ فریم در ثانیه را در دسترس کاربران قرار می‌دهد.

برای مثال در مقایسه با رقیب قدرتمندی همچون ساسونگ گلکسی اس ۶ نیز می‌توان گفت که گلکسی اس ۶ عکس‌های بهتری در نور کم می‌گیرد اما در روشنایی کافی، عکس‌های گوشی پرچم‌دار اپل بی‌نظیر هستند.

پس از گرفته شدن عکس، iOS به شما این اجازه را می‌دهد که مستقیماً از درون اپلیکیشن عکس اپل به نرم‌افزارهای ویرایش غیر پیش‌فرض مانند Effect Studio نیز دسترسی داشته باشید.

 

۷. سرویسApple Pay

اپل در این زمینه رقبایی سرسخت مانند اندروید پی و سامسونگ پی را در کنار خود می‌بیند اما در حال حاضر بهترین و ساده‌ترین روش برای انجام پرداخت‌های موبایل، اپل پی است. تنها لازم است گوشی خود را به دستگاهی که از این ویزگی پشتیبانی می‌کند نزدیک کرده و انگشت خود را بر روی حسگر اثر انگشت گوشی قرار دهید.

 

۸. کنترل هوشمند لوازم اکترونیکی خانه

از دوربین‌های مخفی گرفته تا چراغ‌های LED و ترموستات‌ها پیشرفته، همه را می‌توانید با استفاده از گوشی خود کنترل کنید. اما HomeKit این کاربرد را یک قدم بزرگ به جلو می‌برد و به شما اجازه می‌دهد تا با استفاده از سیری حالت‌های مختلفی را برای خانه‌ی خود ایجاد کنید. برای مثال با تعریف حالت خواب و فعال کردن ‌آن، آیفون شما به تمامی گجت‌های هوشمند خانه دستورهای لازم را می‌دهد تا شرایط برای خوابی راحت فراهم شود.

اگر در منزل خود Apple TV داشته باشید می‌توانید از راه دور نیز خانه‌ی خود را با استفاده از فرمان‌هایی مانند «دمای خانه را بر روی ۲۵ درجه‌ تنظیم کن» کنترل کنید. البته در حال حاضر تعداد گجت‌هایی که از HomeKit پشتیبانی می‌کنند محدود هستند اما با گذشت زمان شاهد گسترش آن‌ها نیز خواهیم بود.

 

۹. اشتراک‌گذاری خانوادگی

با استفاده از آیفون خود می‌توانید اپلیکیشن‌های خریداری شده از اپ استور، موسیقی‌ها و کتاب‌ها را با اعضای خانواده‌ی خود به اشتراک بگذارید. همچنین می‌توانید بر روی خریدهای فرزندان خود نظارت داشته باشید تا خریدهای نامناسبی انجام ندهند.

از دیگر ویژگی‌های اشتراک‌گذاری خانوادگی می‌توان به اشتراک گذاشتن آلبوم خانوادگی، تقویم خانوادگی و امکان مکان‌یابی فرزند خود در هر لحظه نیز اشاره کرد. این امکانات به راحتی iOS در اندروید در دسترس نیستند.

 

۱۰. برخورداری از بهترین پشتیبانی و خدمات پس از فروش

اگر مشکلی در استفاده از گوشی اندرویدی خود داشته باشید، می‌توانید با جستجوی آنلاین به دنبال راه‌حلی برای آن باشید اما با داشتن آیفون نیازی به این کار نیست.

پایگاه داده‌ی بزرگ وبسایت اپل اطلاعات فراوانی را در خود جا داده است اما اگر از این طریق نتوانستید مشکل خود را حل کنید، امکان چت آنلاین و یا گذاشتن قرار ملاقات با متخصصان اپل در اپل استورها نیز برای شما فراهم شده است. این در حالی است که گوگل چنین امکانی را برای گوشی اندرویدی شما فراهم نکرده است.

 

 

 

۱۰ دلیل برای برتری اندروید در تقابل با iOS

 

اپل در آیفون سیستم عاملی پخته را در اختیار شما قرار می‌دهد و تمامی ویژگی‌هایی که شما می‌توانید در آیفون داشته باشید را به شما دیکته می‌کند. اما اندروید با تمامی امکانات پیش‌فرضی که دارد دست شما را برای انتخاب نرم‌افزار و سخت‌‌افزار مورد علاقه‌تان باز گذاشته است. از جمله این امکانات می‌توان به NFC بدون محدودیت، بازخورد لرزشی و بسیار دیگری از ویژگی‌ها اشاره کرد.

در ادامه به بررسی ۱۰ دلیلی خواهیم پرداخت که باعث برتری اندروید نسبت به iOS می‌شوند.

 

۱. امکان شخصی‌سازی و استفاده از ویجت‌ها و پوسته‌های مختلف برای سیستم عامل

اپل همواره محدودیت‌های خاص خود را بر روی iOS اعمال می‌کند که شاید به نوعی سعی دارد حرف خود را به کرسی بنشاند و به خواسته‌ها توجهی ندارد، اما در عوض گوگل و اندروید امکانات بیشمار شخصی‌سازی را در اختیار شما قرار می‌دهند تا رابط کاربری مخصوص خود را بسازید.

به تازگی اپل نیز اجازه‌ی افزودن ویجت‌های محدودی را به کاربران داده است اما گوگل شما را محدود نمی‌کند و می‌توانید در سیستم عامل اندروید خود از هزاران ویجت مختلف لذت ببرید. می‌توانید این ویجت‌ها را در صفحه‌ی اصلی گوشی خود قرار دهید و یا حتی در لاک اسکرین. انتخاب‌های شما هم به هیچ عنوان محدود نیستند و امکاناتی نظیر پخش موسیقی، مشاهده‌ی آب و هوا و یادداشت برداری در اختیار شما قرار گرفته‌اند.

سازندگان بزرگی مانند هواوی، ال‌جی، سونی و سامسونگ امکان اضافه کردن پوسته‌های مختلف را در اختیار شما قرار داده و علاوه بر آن‌ها پا را فراتر از امکانات پیش‌فرض اندروید گذاشته و ویژ‌گی‌هایی مانند ژست‌های حرکتی و Air View نیز به آن‌ها اضافه کرده‌اند. حتی می‌توانید با نصب و اجرای لانچری جدید تجربه‌ای متقاوت و خاص خود را از اندروید داشته باشید.

 

۲. گزینه‌های مختلف سخت‌افزاری و وجود گوشی‌های بسیار مقاوم

شعار بازاریابی گوگل برای اندروید «کنار هم باشید اما متفاوت» است که البته شعار درستی نیز هست چرا که این سیستم عامل بر روی صدها گوشی مختلف قابل مشاهده است. شما می‌توانید گوشی‌های اندرویدی با صفحه نمایش بزرگ یا کوچک، باتری قابل تعویض، با صفحه کلید فیزیکی و یا حتی با نمایشگر دوم مانند YotaPhone 2 نیز خریداری کنید.

اما شاید مهم‌ترین بخشی که در دنیای iOS جای خالی آن حس می‌شود، نبود گوشی‌های مقاوم که ضد آب و ضد ضربه هستند، است. اگر بخواهید وارد دنیای آیفون‌ها بشوید ۴ گزینه دارید، گوشی با صفحه نمایش بزرگ آیفون ۶ پلاس و آیفون ۶ و دو نسخه‌ی قدیمی با صفحه نمایش کوچک‌تر آیفون ۵ اس و آیفون ۵ سی، که البته هیچ کدام مقاوم در برابر نفوذ آب نیستند.

 

۳. آزادی عمل برای نصب نرم‌افزارهای دلخواه

اپل بعضی از اپلیکیشن‌ها را زودتر از اندروید دریافت می‌کند اما تنها اجازه‌ی نصب نرم‌افزارها را از اپ استور خود می‌دهد که به شدت نیز کنترل می‌شود. اگر اپل تشخیص دهد که اپلیکیشنی از چهارچوب‌های تعیین شده‌ی این شرکت خارج است به شما اجازه‌ی استفاده و نصب آن را نخواهد داد. در حالی که گوگل خود پلی استور مخصوص اندروید دارد، عرصه را برای دیگر فروشگاه‌های رقیب مانند اپ‌استور آمازون و یا مایکت در کشور خودمان باز گذاشته است. شما همچنین می‌توانید نرم‌افزارهایی با پسوند ‌APK را نیز بر روی گوشی اندرویدی خود نصب کنید.

 

۴. کارکردن آسان با فایل‌های موجود در حافظه‌ی گوشی

اگر بخواهید کاری به سادگی کپی کردن یک فایل از کامپیوتر به آیفون را انجام دهید نیاز به نصب برنامه‌ی آیتونز خواهید داشت، البته سختی کار به اینجا ختم نمی‌شود. باید حساب کاربری بسازید و تنها به انتقال فایل‌های مدیا مانند عکس‌ها اکتفا کنید.

در نقطه‌ی مقابل، گوشی اندرویدی خود را به کامپیوتر وصل و به عنوان یک حافظه‌ی فلش با آن کار کنید و به تمامی فایل‌ها دسترسی داشته باشید. به علاوه می‌توانید با نصب نرم‌افزارهای مدیریت فایل، تمامی فایل‌های موجود بر روی گوشی اندرویدی خود را مدیریت کتید.

 

۵. اشتراک‌گذاری فراگیر

هنگام کار با گوشی اندرویدی خود اگر به صفحه‌ی وب خاص، نقشه‌ای در سیستم ناوبری و یا یک عکس بربخورید و قصد به اشتراک گذاری آن را داشته باشید، می‌توانید آن را بوسیله‌ی تمامی اپلیکیشن‌های نصب شده به اشتراک بگذارید. گوگل پلاس، تویتر و یا فیسبوک تفاوتی برای اندروید ندارند و اگر آن‌ها را بر روی گوشی خود نصب کرده باشید به راحتی می‌توانید هر محتوای دلخواهی را با استفاده از این نرم‌افزارها به اشتراک بگذارید.

متاسفانه در آیفون تنها می‌توانید از اپلیکیشن‌هایی اقدام به اشتراک‌گذاری فایل کنید که اپل و iOS از آن پشتیبانی می‌کنند. برای مثال چون اپل توجه خاصی به گوگل پلاس و یا واتس‌اپ ندارد، با استفاده از مرورگر سافاری، محتوایی را در آن‌ها نمی‌توانید به اشتراک بگذارید.

 

۶. دکمه‌ی بازگشت

دکمه‌ی بازگشت تعبیه شده در سیستم عامل اندروید، راحت‌ترین و کاربردی‌ترین روشی است که با استفاده از آن می‌توانید به صفحه‌ی قبلی برگردید و مهم نیست که در حال حاضر در چه صفحه‌ای هستید. این دکمه حتی بین برنامه‌ها نیز کاربرد دارد، برای مثال اگر بر روی لینکی از فیسبوک در مرورگر کروم کلیک کنید به اپلیکیشن فیسبوک فرستاده می‌شوید و اگر دکمه‌ی برگشت را فشار دهید، به راحتی دوباره می‌توانید به کار خود بر روی مرورگر کروم ادامه دهید. اما در آیفون می‌توانید از دکمه‌های ناوبری مخصوص اپلیکیشن خاص درون خود آن برنامه استفاده کنید و یا از دکمه‌ی هوم برای خروج از برنامه و بازگشت به صفحه‌ی اصلی بهره ببرید.

 

۷. پشتیبانی از قابلیت چندوظیفگی

اگر می‌خواهید دو کار را به صورت هم‌زمان بر روی گوشی‌های خود انجام دهید باید سراغ گوشی‌های اندرویدی سامسونگ و ال‌جی بروید. هر دوی این سازندگان در برخی از گوشی‌های هوشمند خود به شما این امکان را می‌دهند تا برای مثال در مرورگر خود به گشت و گذار در صفحات وب بپردازید و در پنجره‌ی مجزای دیگری به صورت هم‌زمان ایمیل دوست خود را پاسخ بدهید.

البته گوگل این ویژگی را به صورت پیش‌فرض در اندروید قرار نداده است اما با معرفی اندروید M این ویژگی به اندروید خام نیز اضافه خواهد شد. اپل نیز ویژگی چندوظیفگی را به iOS 9 اضافه خواهد کرد که البته مختص تبلت‌ها خواهد بود.

 

۸. صفحات نمایش با رزولوشن بالا

اپل علاقه‌ای به پیشی‌گرفتن از رقبا در استفاده از فناوری‌های جدید ندارد و این مورد در استفاده از صفحات نمایش با رزولوشن بالا بیشتر نیز مشهود است. اپل در سال ۲۰۱۴ اولین گوشی خود با رزولوشن صفحه نمایش فول اچ‌دی به نام آیفون ۶ پلاس را معرفی کرد و این در حالی است که صفحات نمایش فول اچ‌دی دو سال قبل از آن در دنیای گوشی‌های اندرویدی وارد شده بودند. امروزه صفحه نمایش‌های QHD در بین پرچم‌دارهای اندرویدی به یک استاندارد تبدیل شده و این در حالی است که اپل هنوز از این پنل‌های صفحه نمایش در گوشی‌های خود استفاده نکرده است.

 

۹. بازخورد لرزشی

هیچ حسی بهتر از لرزش کوچک هنگام فشردن دکمه‌ای بر روی صفحه کلید نیست چرا که به شما این اطمینان را می‌دهد که دکمه‌ی مورد نظر خورد را به درستی فشرده‌اید. هنگام کار با کامپیوتر این حس به صورت فشرده شدن و حرکت به سمت داخل دکمه‌های فیزیکی به شما منتقل می‌شود و در گوشی‌های هوشمند بدلیل نبود کلیدهای فیزیکی، بازخورد لرزشی این وظیفه را بر عهده دارد.

با این‌که سال‌های زیادی از معرفی بازخورد لرزشی بر روی گوشی‌های اندرویدی می‌گذرد، آیفون به تازگی و با معرفی قابلیت فورس تاچ این ویژگی را به صفحه کلیدهای خود خواهد افزود. البته استفاده از فورس تاچ در نسل بعدی آیفون‌ها فعلا در حد یک شایعه است. و البته اگر فورس تاچ به آیفون اضافه شود،‌دنیای جدیدی پیش روی کاربران آن باز شده و از این فناوری در بازی‌ها و اپلیکیشن‌های بسیاری استفاده خواهد شد.

 

۱۰. پشتیبانی کامل ازNFC

سال‌های زیادی است که گوشی‌های اندرویدی دارای چیپ‌های NFC درون خود هستند. با استفاده از این ویژگی با سرعت بالایی می‌توانید فایل‌ها را بین گوشی‌های اندرویدی رد و بدل کرده یا با استفاده از آن دری را باز کنید و یا پرداخت خود را با استفاده از NFC و Google Wallet انجام دهید. اپل نیز به تازگی از چیپ‌های NFC در آیفون‌ها بهره می‌برد که البته کاربرد آن تنها به اپل پی محدود می‌شود.

۱۱ حقیقت شگفت انگیز درباره عطسه !

لاریسا معمولاً نه فقط یکبار، نه دوبار، بلکه سه بار پشت سر هم عطسه می کند. به محض اینکه وارد اتومبیل می‌شود، اگر هوای بیرون آفتابی باشد عطسه‌اش می‌‌‌گیرد. پدرش هم همینطور است. وقتی یک آدامس نعنایی دهانش می‌اندازد هم وضع همینطور است. لاریسا که 30 سال دارد، تنها کسی نیست که این وضع را دارد. خیلی‌ها در زمان‌های خاص عطسه‌شان می‌گیرد مثلاً بعد از ورزش کردن، برداشتن ابرویشان، زیر نور آفتاب و ...

در زیر به دلایل اینکه چرا در زمان‌های عجیب عطسه‌مان می‌گیرد اشاره می‌کنیم.

1. عطسه کردن از اعصابتان شروع می‌شود. این را نیل کائو متخصص آلرژی و آسم در مرکز آسم و آلرژی گرین ویل می‌گوید.
او اینطور توضیح می دهد که سیستم عصبی همه افراد به یک طریق یکسان سیم‌کشی شده است اما پیام‌هایی که در طول این عصب‌ها حرکت می‌کنند، راه‌های متفاوتی برای رفت‌و‌آمد به مغز انتخاب می‌کنند و همین مسئله باعث می‌شود عادت عطسه کردن در افراد مختلف متفاوت باشد. او می‌گوید، "این انتقال عصب‌هاست که به مغزتان می‌گوید که چیزی در بینی شما هست که باید بیرون بیاید!"

2. عطسه کردن از بدنتان محافظت می‌کند. دکتر کائو می‌گوید، "عطسه کردن بخش مهمی از فرایند ایمنی بدن است که کمک می‌کند سالم بمانید." عطسه با پاک کردن بینی از باکتری‌ها و ویروس‌ها از بدنتان محافظت می‌کند. وقتی چیزی وارد بینی شما می‌شود یا با محرکی روبه‌رو می شوید که مرکز عطسه که در پایین ساقه مغز قرار گرفته‌است در مغزتان را تحریک می‌کند، پیام‌هایی سریعاً برای بستن گلو، چشم‌ها و دهانتان فرستاده می‌شود. سپس، عضلات سینه‌تان شدیداً منقبض می‌شوند و بعد عضلات گلویتان به سرعت باز و آزاد می‌‌شوند. درنتیجه این، هوا — به همراه بزاق و ماده مخاطی — با شدت از دهان و بینی‌تان بیرون می‌آید. و همین می‌شود که عطسه می‌کنید.

3. عطسه سریع اتفاق می افتد. عطسه ها با سرعت 161 کیلومتر در ساعت حرکت می‌کنند. یک عطسه می‌تواند 100،000 میکروب را وارد هوا کند.
4. برداشتن ابرو ممکن است موجب عطسه شود. برداشتن ابرو روی عصبی در صورتتان که مسیر بینی را تامین می‌کند اثر می‌گذارد. و در نتیجه عطسه می‌کنید.

5. هیچوقت در خواب عطسه نمی‌کنید. وقتی می‌خوابید، اعصاب عطسه هم می‌خوابند و این یعنی وقتی خوابید معمولاً عطسه نمی‌کنید.
6. ورزش ممکن است عطسه‌تان بیندازد. دکتر کائو اعتقاد دارد که ورزش موجب عطسه کردن می‌شود. او می‌گوید، وقتی بیش از حد به جسمتان فشار می‌آورید، تنفستان زیاد می‌شود و درنتیجه، بینی و دهانتان خشک می‌شود. به این ترتیب، بینی شما با شروع به ترشح که موجب عطسه می‌شود به این مسئله واکنش می‌دهد.

7. طولانی‌ترین عطسه : 978 روز که توسط دونا گرفیت از انگلستان به ثبت رسیده است.
8. نور آفتاب موجب عطسه کردن می‌شود. نورآفتاب باعث می‌شود که یکی از هر سه نفر به عطسه بیفتند. البته حساسیت به نورآفتاب مسئله ای ارثی است — این هم یک چیز دیگر که می‌توانید گردن پدر ‌و ‌‌‌مادرتان بیندازید!

9. رابطه جنسی هم می‌تواند محرک عطسه باشد. بیشتر از آنچه که فکر می‌کنید اتفاق می‌افتد. محققان باور دارند که تحریک سیستم عصبی پاراسمپاتیک در برخی افراد پیام‌هایی ارسال می‌کند که نه فقط باعث می‌شود این افراد از رابطه جنسی خود لذت ببرند، بلکه بعد از اتمام آن عطسه کنند.

10. پرعطسه‌ترین حیوان : ایگوانا. طبق تحقیقات ایگوانا بیشتر از سایر حیوانات عطسه می‌کند. عطسه کردن معمولاً برای بیرون کردن برخی نمک‌های خاص که از محصولات فرعی فرایندهای گوارشی آنهاست اتفاق می‌افتد.
11. چطور عطسه را متوقف کنید؟ با اینکه هنوز ثابت نشده است اما نفس کشیدن از راه دهان و گرفتن بینی در آن زمان می‌تواند چاره‌ساز باشد.

خرافات مربوط به عطسه
گذشته از این واقعیت‌های عجیب درمورد عطسه، خرافات زیادی هم درمورد عطسه وجود دارد.بعنوان مثال، درست نیست که وقتی عطسه می‌کنید قلبتان می‌ایستد. وقتی سینه‌تان به خاطر عطسه منقبض می‌شود، جریان خونتان هم موقتاً منقبض می‌شود. درنتیجه، ریتم قلبتان تغییر می‌کند اما توقف نمی‌کند.

و وقتی عطسه می‌کنید کره چشمتان بیرون نخواهد پرید. بعضی افراد موقع عطسه کردن به طور طبیعی چشم‌هایشان را می‌بندند اما اگر بتوانند آنرا باز نگه دارند، چشم‌هایشان بیرون نخواهد پرید! دکتر کائو می‌گوید، "بااینکه فشارخون پشت چشم موقع عطسه کردن کمی بالا می‌رود اما آنقدر زیاد نیست که چشم‌هایتان را از حدقه بیرون کند."
خیلی‌ها هم عقیده دارند وقتی عطسه می‌کنید باید کاری که مشغول انجام آن هستید را متوقف نموده و صبر نمایید برخی نیز اعتقاد دارند دوستی به ملاقاتتان می‌آید و اگر گربه‌تان عطسه کند باران خواهد آمد.

درمورد گفتن واژه عافیت باشید بعد از عطسه به همدیگر، دکتر وود توضیح می‌دهد که واژه عطسه به یونانی "pneuma” به معنای روح می‌باشد.
او می‌گوید، "دعای خیر عافیت باشد بعد از عطسه از عقاید قدیمی است. در گذشته عطسه را تجربه‌ای نزدیک به مرگ می‌پنداشتند و تصور می‌کردند که دعای خیر روح فرد را از بیرون شدن از بدنش نجات می‌دهد و از وارد شدن شیطان به بدنش جلوگیری می‌کند.