روزنامه آرمان: یبوست مشکلی است که گاهی واقعا طاقت‌فرسا و ناراحت‌کننده می‌شود. تغذیه سالم یکی از مهم‌ترین راه‌ها برای رفع یبوست است. این غذاها باعث تشدید یبوست می‌شوند.
لبنیات
اگر زیاد دچار یبوست می‌شوید، به رژیم غذایی خود نگاهی بکنید. پنیر زیاد و شیر در بین غذاهایی هستند که یبوست شما را بدتر می‌کنند.
اما مجبور نیستید لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کنید – فقط لازم است لبنیات کمتری بخورید و در انتخاب خود بیشتر دقت کنید.
ماست پروبیوتیک مصرف کنید، پروبیوتیک باکتری‌های زنده‌ای هستند که برای سیستم گوارش مفید هستند. ان باکتری‌ها به رفع یبوست کمک می‌کنند.
فست‌فود یا غذاهای آماده
آیا زندگی پر مشغله شما باعث شده بیشتر به سمت غذاهای آماده و فست‌فود رو بیاورید؟ این غذاهای آماده ممکن است مناسب به‌نظر برسند، اما می‌توانند پیامدهایی نیز در پی داشته باشند.
اکثر فست‌فودها حاوی فیبر کمی هستند. فیبر به حرکت غذاها در دستگاه گوارش کمک می‌کند. با کمی وقت گذاشتن برای درست کردن غذا میتوانید کمک زیادی به حرکت و عملکرد دستگاه گوارش خود کنید.
غذاهای سرخ‌شده
غذاهای سرخ‌شده مطمئنا خوشمزه‌تر هستند، اما بهتر است مصرف فیبر بیشتر را در رژیم غذایی خود در نظر بگیرید تا دفع راحت‌تری داشته باشید.
غذاهای سرخ‌شده سرشار از چربی هستند و هضم آنها سخت است. زمانی که غذا به آرامی در روده حرکت می‌کند، آب زیادی از آن جذب می‌شود. این مساله باعث خشک و سفت شدن مدفوع می‌شود.
تخم‌مرغ
تخم‌مرغ سرشار از پروتئین است اما فیبر کمی دارد.در عین حال لازم نیست تخم‌مرغ را از لیست غذاهای خود حذف کنید. فقط کافی است غذاهای حاوی فیبر را همراه با تخم‌مرغ مصرف کنید.
میتوانید یک املت همراه با اسفناج و گوجه‌فرنگی درست کنید و هم از پروتئین تخم‌مرغ و هم فیبر اسفناج و گوجه‌فرنگی بهره ببرید.
گوشت قرمز
گوشت نیز سرشار از پروتئین و چربی است اما فیبر ندارد. خیلی خوب است گوشت را همراه با کمی بروکلی بخورید. خوردن بروکلی با گوشت به حرکت غذا در سیستم گوارش کمک می‌کند.
کیک
یکی دیگر از دلایل بروز یبوست خوردن دسرهای شیرین است. شیرینی‌ها، کلوچه‌ها و سایر خوراکی‌هایی که حاوی قند تصفیه شده هستند، دارای فیبر و مایعات کم و چربی زیادی هستند.
اگر دچار یبوست هستید، خوردن خوراکی‌های شیرین توصیه نمی‌شود.
نان سفید
خوردن نان سفید به مقدار زیاد باعث سفت‌شدن مدفوع می‌شود. آرد سفید کم فیبر عامل بروز این مشکل است. توصیه می‌شود نان سبوس‌دار بخورید تا کمتر دچار یبوست شوید.
کافئین
نوشیدن قهوه در برخی افراد باعث می‌شود فرد زیاد به دستشویی برود، اما گاهی تاثیر عکس هم دارد. کافئین مانع حفظ آب بدن می‌شود و در نتیجه در زمان نوشیدن کافئین آب بیشتری نیاز دارید.
بنابراین توصیه می‌شود اگر به یبوست مبتلا هستید، کافئین کمتری مصرف کنید.